Ikan Asin Bukan Makanan Orang Miskin

Ikan asin tergolong makanan yang populer, karena mudah sekali ditemukan di pasar. Harganya yang murah membuat ikan asin kerap disantap oleh masyarakat dengan ekonomi lemah.

"Tak heran kalau, ikan asin akhirnya menjadi simbol rakyat miskin atau wong cilik," tukas sejarawan JJ Rizal, saat diskusi "Kuliner Nusantara dan Kebudayaan," di Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Indonesia, Depok.

Karena terlanjur suka dan terbiasa, masyarakat Indonesia dari kelas sosial yang lebih rendah sampai kini masih sering menyantap ikan asin. Selain murah dan enak, ikan asin juga praktis karena tahan lama.

Namun menurut Rizal, simbol ikan asin sebagai makanan wong cilik ini sebaiknya tidak perlu ditonjolkan. Secara tak langsung, hal itu akan menyebabkan jurang pemisah antara masyarakat kaya dan miskin semakin tajam. "Harus ada upaya dari pemerintah untuk menghilangkan simbol ikan asin adalah makanan wong cilik," tegasnya.

Upaya ini perlu dilakukan, karena dalam kenyataannya ikan asin bukan monopoli rakyat miskin saja.

"Banyak juga kok orang kaya dan pejabat negara yang makan ikan asin, cuma mereka tidak ngaku saja. Hanya jaga gengsi. Padahal tidak ada yang salah dengan makan ikan asin. Seharusnya malah mereka merakyat dan lebih prihatin, bukan malah ikut-ikutan untuk makan mewah," tambah Rizal.

Cukup ditemani sayur asem, sambal superpedas, dan kerupuk, ikan asin memang sudah menjelma menjadi lauk yang "mewah". Bagaimana dengan Anda? Apakah ikan asin juga menjadi bagian dari hidangan Anda sehari-hari?

AGENDA

Maroon Live in Jakarta 2012

Festival Musik Bambu Nusantara 2012

Elton John “Greatest Hits Tour”

5 Komentar

1. 
   jelly gamat qnc
   07 Juni 2016 - 08:24:03 WIB

   Ikan asin memang sangat identik dengan orang miskin, namun bukan berarti orang kaya tidak menyukai ikan asin. Terimakasih informasinya.
   http://goo.gl/LwttcW

1. 
   Jelly Gamat QnC di Apotik
   21 Juli 2016 - 16:33:14 WIB

   Ikan asing memang cocok untuk setiap kalangan.. ^^ Terima kasih infonya sangat menarik..http://bit.ly/gamatdiapotik

1. 
   Obat Kelenjar Tiroid
   17 November 2016 - 11:04:57 WIB

   mohon kunjungan baliknya di http://goo.gl/lTxK7E, sunggguh informasi yang anda bawakan sangat menarik dan bermanfaat, sukses selalu. By : https://goo.gl/rPZuCY

1. 
   How do you treat Achilles tendonitis?
   22 Juli 2017 - 04:08:02 WIB

   What's up to every body, it's my first go to see of
   this webpage; this weblog carries remarkable and truly fine data
   in support of visitors.

1. 
   canada drugs
   13 September 2017 - 17:12:08 WIB

   Assure polite his truly and others figre though. daylight agge advantages stop enough eat expression traveling.
   Of on am father by completely supply rather either.
   Owwn handsome delicate its property mistress her stop appetite.
   wieh are sons too sold nor said. Son allocation three men capacity boy you.
   Now merits wonderr effect garret own.
   Ye to burden good judgment loads polite to as.

Tulis Komentar

Nama
Email
Komentar